Farcies de courgettes au fromage et champignons Kéto
3/ Dîner
Ingrédients
| Champignons de paris émincés | 50 g |
|---|---|
| Courgette | 1 |
| Fromage (cheddar ou mozzarella) | 30 g |
| Fromage frais | 30 g |
| Herbe de Provence | 1 C. à café |
| Huile d'olive | 1 C. à soupe |
Etapes de préparation
Préchauffez le four à 180°C.
Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur et évidez légèrement l'intérieur pour créer un espace pour la farce.
Dans un poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir les champignons émincés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.
Mélangez les champignons cuits avec le fromage crémeux.
Farcissez les courgettes avec ce mélange, puis saupoudrez de fromage râpé sur le dessus.
Placer les courgettes dans un plat allant au four et faire cuire pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
Servir chaud, garni de quelques herbes fraîches si désiré.
Commentaires
Des courgettes cuites au four, farcies d'un mélange crémeux de champignons et de fromage, puis gratinées avec une couche de fromage fondant. Un plat réconfortant et savoureux, idéal pour le dîner.
Valeurs nutritionnelles par portion :
- Calories : 290 kcal
- Lipides : 22g
- Protéines : 7g
- Glucides totaux : 9g
- Fibres : 3g
- Glucides nets : 6g
Mes recettes de cuisine pauvre en sucre.
82000
MONTAUBAN
FRANCE
