Cheesecake sans cuisson Kéto

Cheesecake sans cuisson Kéto

4/ Dessert

Beurre douxCitron zesteCrème liquide entièreExtrait de vanilleFromage (Philadelphia ou mascarpone)Poudre d'amandeStévia (facultatif)
Glucide : 5 g
Facile
1 personnes
Bon marché
Temps total : 02h15m

Préparation
15 min
Repos
02h00m
Cuisson
-

Ingrédients

Beurre doux 1 C. à soupe
Citron zeste 1 C. à café
Crème liquide entière 50 g
Extrait de vanille 1 C. à café
Fromage (Philadelphia ou mascarpone) 100 g
Poudre d'amande 1 C. à soupe
Stévia (facultatif) 1 C. à soupe

Etapes de préparation

1

Préparez la base en mélangeant la poudre d'amandes avec le beurre fondu. Étalez ce mélange au fond d'un petit moule ou d'un ramequin.

2

Dans un bol, mélangez le fromage frais, la crème liquide, l'édulcorant et la vanille jusqu'à obtenir une texture lisse.

3

Ajoutez les zestes de citron pour une touche acidulée.

4

Versez la préparation sur la base dans le ramequin.

5

Placer au réfrigérateur pendant 2 heures pour que le cheesecake prenne.

Commentaires

Un cheesecake crémeux et savoureux, parfait pour un dessert léger et ultra faible en glucides.

Valeurs nutritionnelles par portion :

  • Glucides totaux : 5 g
  • Glucides nets : 3 g
  • Fibres : 2 g
  • Protéines : 6 g
  • Lipides : 25 g
  • Calories : 220
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